Názov produktu：N-butylacetát

Molekulárny formát ：C6H12O2

Cas nie ：123-86-4

Molekulárna štruktúra：

Špecifikácia:

Chemické vlastnosti:

N-butylacetát, známy tiež ako butylacetát, je organická zlúčenina, ktorá sa bežne používa ako rozpúšťadlo pri výrobe lakov a iných výrobkov. Používa sa tiež ako syntetická ovocná príchuť v potravinách, ako sú cukrovinky, zmrzlina, syry a pečivo. Butylacetát sa nachádza v mnohých druhoch ovocia, kde spolu s ďalšími chemikáliami dodáva charakteristické príchute. Jablká, najmä z červenej lahodnej odrody, sú čiastočne vyvedené touto chemikáliou. Je to bezfarebná horľavá tekutina so sladkou vôňou banánu.

Butylacetát je číry, horľavá ester kyseliny octovej, ktorá sa vyskytuje v formách N-, SEC- a TERT (Inchem, 2005). Izoméry butylacetátu majú ovocný zápach podobný banánom (Furia, 1980). Izoméry butylacetátu sa nachádzajú v jablkách (Nicholas, 1973) a ďalších ovocia (Bisesi, 1994), ako aj v mnohých potravinách, ako sú syr, káva, pivo, pražené orechy, ocot (Maarse a Visscher, 1989). Butylacetát sa vyrába esterifikáciou príslušného alkoholu s kyselinou octovou alebo anhydridom octovej (Bisesi, 1994). N-butylacetát sa používa ako rozpúšťadlo pre lakky, atramenty a lepidlá na báze nitrocelulózy. Medzi ďalšie použitia patrí výroba umelých koží, fotografický film, bezpečnostné sklo a plasty (Budavari, 1996). Izoméry butylacetátu sa tiež používajú ako archivovacie činidlá, v manikútnych výrobkoch a larvicídoch (Bisesi, 1994). Tert-izomér sa používa ako benzínový prísad (Budavari, 1996). Môže sa použiť ako syntetická aróma ovocia v cukrovinkách, zmrzline, syroch a pečive (Dikshith, 2013).

Butylacetát je bezfarebná alebo žltkastá tekutina so silným ovocným zápachom. Horenie a potom sladká chuť pripomínajúca ananás. Vyskytuje sa v mnohých plodoch a je zložkou arómy jabĺk. Butylacetát je nekompatibilný so silnými oxidačnými činidlami, silnými kyselinami a silnými základňami.
Existujú 4 izoméry. Pri 20 ° C je hustota N-butylzoméru 0,8825 g/ cm3 a hustota SEC-ISOMER je 0,8758 g/ cm3 (Bisesi, 1994). N-butylizér je rozpustný vo väčšine uhľovodíkov a acetónu a je miešateľný s etanolom, etyléterom a chloroformom (Haynes, 2010). Rozpúšťa mnoho plastov a živíc (Niosh, 1981).

Čistá, bezfarebná tekutina so silným ovocným zápachom pripomínajúcim banány. Sladká chuť ako nízka koncentrácia (<30 μg/l). Experimentálne stanovené koncentrácie prahov detekcie a rozpoznávania zápachu boli 30 μg/m3 (6,3 ppbv) a 18 μg/m3 (38 ppbv) (Hellman a Small, 1974). Cometto-Mu? Iz a kol. (2000) uviedli, že koncentrácie prahovej hodnoty návykovej štipľavosti sa pohybovali od približne 550 do 3 500 ppm.

Aplikácia:

1, ako korenie, veľké množstvo banánov, hruškov, ananás, marhule, broskýň a jahôd, bobúľ a iných typov chutí. Môže sa tiež použiť ako rozpúšťadlo pre prírodnú ďasná a syntetickú živicu atď.

2 、 Vynikajúce organické rozpúšťadlo s dobrou rozpustnosťou pre celulózový acetát butyrát, etylcelulóza, chlórovaný guma, polystyrén, metakrylová živica a mnoho prírodných živíc, ako je tanín, manila gum, dammarová živici atď. Rozpúšťadlo v procese umelej kože, textílií a plastu, ktoré sa používa ako extrakt v rôznych procesoch ropy a farmaceutického procesu, sa tiež používa v zložení korenia a rôznych zložkách marhúľ, banánov, hrušky, ananásu a iných vôní.
3 、 použité ako analytické činidlá, normy a rozpúšťadlá chromatografickej analýzy.